Kuvee 智能酒瓶：科学品味红酒

　　据3月29日消息，一款名为“酷V”(Kuvee)的全球首款智能酒瓶公开亮相于众人面前。该酒瓶外壳设有触摸屏，可连接Wifi，保鲜葡萄酒时长可达30天。消息一出，激起葡界三层浪。

　　智能酒瓶“酷V”的项目创始人是维贾伊·曼瓦尼(Vijay Manwani)。智能酒瓶这个创新项目背后拥有世界一流的企业投资团队以及科学技术团队的支撑，以保鲜和便捷为理念，致力于为喜爱葡萄酒人士提供在家享用美酒的新体验。据报道，维贾伊·曼瓦尼获600万美元融资，资金主要来源于催化风投公司(General Catalyst)、创业者联盟(Founder Collective)、博尔特等多家知名风险投资企业以及其他知名投资人士。
　　酒瓶分为深色金属外壳和内胆，内胆用于盛酒液，容量是标准的750毫升。使用时将内胆嵌入外壳内，即可启动酷V智能系统。以下是酒瓶的三大功能：

　　1. 触摸屏可显酒款详情，功能堪比红酒信息搜索的APP
　　酒瓶外壳的触摸屏能显示与内胆酒款相关的详细信息，如酒庄背景信息、酿酒师照片、酒款配餐建议等。不仅如此，操作者还能通过触摸屏直接下单购买推荐酒款，功能可媲美众多红酒信息搜索APP。但目前，与该功能匹配的内胆酒款仅来自邦尼顿酒庄(Bonny Doon Vineyard)、科恩酒庄 (B.R. Cohn)和松树岭酒庄(Pine Ridge Winery)，因此选择性相对有限。

　　2. 隔氧专利设计
　　这款酒瓶外壳是由隔氧性强的金属制成的，而其内胆的瓶口特殊隔氧设计已申请了专利。瓶口能有效防止氧气的进入，延长葡萄酒的保鲜时间。此外，瓶口的设计还能很好地避免倒酒时漏液的现象。

　　3. 持久保鲜30天
　　侍酒师迈克尔·米格尔(Michael Meagher)十分青睐这款智能酒瓶，并称之为“变革者”。他说道：“我尝试了采用酷V酒瓶保存20款不同的葡萄酒，这些葡萄酒不乏开瓶数天、数周甚至是一个月，但我惊讶地发现，他们喝起来所呈现的品质和新鲜度无异于刚开瓶当天!”
　　曼瓦尼称，今年的10月，智能酒瓶将在加州(California)和马萨诸塞州(Massachusetts)正式开售。除前去实体店购买以外，人们还能通过网上限时预定的方式进行购买，酒瓶的价格在179美元(约等于1,160人民币)左右。时尚家居门户