一家3口逃离都市，包下30亩地爆改老房子

　　安吉县，紧邻莫干山，是位于浙江省的一处世外桃源，钟灵毓秀，人杰地灵，每年节假，不少人就奔着这绝美的山水而来。

　　然而，很少有人知道，在安吉的地界中，有一个地方，叫上墅乡。

　　这里没有山，也没有水，就是一个普普通通的村落，但每天总有人开上两个小时车从上海赶来，只为来这睡一觉，吃一顿饭，见一个人。

　　▲周峰(右)正在做菜。

　　这个人就是周峰，出生在上墅乡的80后“美食家”。

　　大学毕业后，因为喜欢美食，周峰一头扎进了餐饮界，开过咖啡馆，办过西餐厅，养刁了舌头，更练出一手好厨艺。

　　然而尝遍了各地美食，最让他触动的，还是故乡的味道。

　　记忆中的儿时，每天开饭前，爷爷会赤脚蹲在门口菜园子里择菜，奶奶在灶台边弯着身子烧菜，而他在各家院子里嬉闹，看着炊烟燃起，飘出阵阵饭香。

　　不过，自打16岁跟父母离开这里，上墅乡的一切就变成了记忆，直到2014年，33岁的他带着妻子女儿回家寻根，才发现这里全都变了样。菜园子荒废掉了，家家户户都竖起了高围墙，人与人之间的距离变得好远好远。

　　看着女儿用陌生的目光打量着这里，周峰忽然感到一阵慌乱，“等女儿长大后，会不会连这个家乡都忘记。”回家定居的念头猛地从脑海里冒了出来。

　　于是，他叫上了在高级酒店界的几个朋友，计划在这里用心打造一处民宿，不公开对外营业、只接待自己家人和朋友。为了保护村庄的宁静和闲适，来前需要预约，每天只招待10个人。

　　老家有半栋房子是爷爷1974年建的泥墙房，还有一栋，是父亲在八十年代建造的砖瓦房，虽然结构已经老化，但周峰不想把房子拆了重建，于是决定用木构架对屋子进行加固。

　　几个月时间，他们跑遍安吉大山，终于在海拔1300m的山上，找到一批30年前留下的松木运回老家，除了用作支撑， 还用在了窗户，摆件各处细节。民宿的名字“松果”，也是由此得名。

　　为了不让孩子跑的时候，被碎石子磕到，他们将院子里的土石路改为了木栈道。

　　两旁则留出一片空地，种上了可爱的多肉。

　　门口摆放着几株鲜花，有乡土植物，也有从国外引入的品种。

　　走进屋子，一层是一间独立的餐厅。

　　布置的十分精致，古朴之中又带有点点文艺气息。

　　木质的高挑悬梁和裸露的红砖墙，木板搭成的花架上放着一盆可爱的多肉，英伦风的钟表和各色的油画安的组合，让人舒心。

　　而楼上，就是松果的客房。

　　在建造最初，周峰就决定，以五星级的标准来打造这栋屋子。

　　所以，整个屋子只建了9间客房，每一间都不一样，古朴却不失格调。

　　每间房都有一处专属阳台与天窗。

　　透过窗户和阳台看到远处的山景，在青山绿水的怀抱中，小溪蜿蜒环绕。

　　木质的大床铺满雪白柔软的被子，地板上铺上了亚麻的地毯，用的是迪拜七星级酒店的同款，阳光从床头的玻璃空隙中穿过，仿佛可以摸出质感。

　　墙上的壁画，点缀了整个房间，作为装饰，增添了不少的色彩。

　　此外，为了这九间房，周峰还专门建造近200平的独立餐厅，独立洗衣房，连家具也都是全橡木的。

　　不过，看完上面这些，如果你觉得房间是这里的亮点，那就错了，食物才是屋子的灵魂。为了保证饮食安全，周烽承包下村里30亩地种植蔬菜，还请村民饲养家禽，签订协议，不能使用一点农药和化肥。

　　而屋子里所有的菜品，也都是由他一人制定，由他一人制作，以西餐和家常菜为主，讲究的是“中西结合”，将农家菜做出西餐的感觉，也在西餐中加入中国元素。

　　餐厅对外营业，按位收费，没有菜单，根据当季食材制作，每餐都有惊喜，每道菜都是周峰的心意。

　　由于每道菜都需要用心烹调，为了最好的口感和体验，每天周峰只接受10位客人用餐，还需要提前2天预约。

　　值得一提的是，每个季度，周峰只做12道菜，每换一个时令，就换1/3的菜式。

　　尽管条件如此任性，但总有人开上两个多小时车程从上海赶来，只为吃上这一口周峰的私房。如果你没有赶上预约，那就只能尝尝葡萄酒解解馋啦。

　　除了来这里居住，小院还不定期搞一些小型聚会。

　　喊上村头村尾的乡亲一块，吃烧烤，喝啤酒。

　　不像是一般的民宿，松果隐藏在山林村落中，它就像是理想中的家。安静地坐落在普通的村堂里，不争不抢，有说不出的美好和温馨。

　　周峰说：其实乡舍生活的美好，与那些金碧辉煌的别墅不同。乡舍崇尚的是美丽的大自然与自在悠闲的生活态度，还有人内心深处，对家乡的认同。来源：民宿头条