微波炉行业：智能化成为发展方向

　　欧军辉说：“微波炉是厨房电器中技术含量最高的产品，涉及到很多电子学、物理学、智能控制、营养学等多学科的理论与应用。要让微波炉更节能、烹饪的食物更健康、烹饪更便利，我们在技术研发上的投入非常巨大。”
　　徐东生认为，我国的微波炉产业近些年发展很成熟也很稳定。在稳定中稳步前进，一些企业也在努力通过创新改变微波炉功能单一的特点，同时也希望改变价格取胜的方式，推动产业升级。
　　智能化成为发展方向
　　随着原材料的持续上涨和人工成本的上升，曾经在业内有“金奶酪”之称的小家电近些年的发展有些风光不再，微波炉同样如此。
　　陆刃波认为，微波炉产业发展如今遇到的问题，也是很多产业做到一定时期都会遇到的问题，但无论如何，企业都不能以牺牲质量来降低成本，继续发展。对于微波炉产业而言，健康的发展模式，必须让其竞争更加充分。
　　应当说，随着LED(发光二极管)等材料和技术的运用，除了加热方式不断推陈出新之外，在人性化、智能化方面，微波炉近些年也有了很大的进步。“企业只有不断为产品注入新的元素，找到一些创新点，提高其内涵，才能有更大的市场。”徐东生说。
　　微波炉发明至今已经有64年的历史，中国品牌进入这个产业不过20年时间，但是中国微波炉产业从产销规模到科技水平都早已站到了全球领先的水平。2010年，全球微波炉产销约7000万台，中国制造约占9成。
　　徐东生认为，我国微波炉产业未来的发展，必须通过完善功能和要素，适应消费者新的生活方式，满足消费者的生活需求。
　　在智能化方向上，欧军辉称，可以借助两种方式实现，一是借传感器达到整机本身智能化，二是借助云技术手段来实现。据其介绍，云技术微波炉在单体智能微波炉基础上，应用云计算、云存储技术，通过云服务平台，包括：语音控制、服务提供平台、自动菜单平台、微波食品条码库、资讯平台等，实现软件更新、菜单扩充、智能操控、远程故障诊断、物联生活等，可以带给用户的完美交互体验。
　　欧军辉透露，美的6月下旬将在加拿大正式发布其最新研发的半导体微波炉产品。美的已经开发出全球第一台半导体微波炉，它具有高智能、长寿命、低电压、低噪音、全直流、体积小等优势，申请了7项专利，其中4项发明专利，计划今年内批量向市场推出。
　　“半导体技术可能将颠覆现阶段微波炉产品的形象，这是一项值得期待的产品技术”。欧军辉说。
　　事实上，即使人们无法理解一项项生硬的技术概念，但中国企业在微波炉技术进步上不断投入所取得的成果是显而易见的，这使得中国微波炉产业已成为全球化程度最高的产业。2011年美的微波炉全球销量达2500万台，业内普遍认为其已实现真正意义上的规模与技术优势领先。来源：中国食品机械设备网