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求助:新砂锅如何处理,才能使用?
求助:新砂锅如何处理,才能使用?
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liuguanglin
发表于 2010-6-13 21:27
新的砂锅买回家,需要做何处理才能使用?
liuguanglin
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wanyeji
发表于 2010-6-13 21:32
在使用砂锅时,须注意以下四点:
1.新买来的砂锅第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水。
2.用砂锅熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上,先用文火,再用旺火。
3.从火上端下砂锅时,要放在干燥的木板或草垫上,切不要放在瓷砖或水泥地面上。
4.不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。
wanyeji
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