两款适合夏季的养生粥

饮食是调理身体的重要能力来源，在夏季养生里显得极为重要。夏季湿热，许多人食欲不振、疲乏无力，烧菜的人觉得辛苦，吃菜的人也觉得没意思。针对气候特点和当今常见症状，特推荐一些夏天食疗养生方，多吃为您介绍的食物吧！

　　一、 大枣莲子百合粥

　　1、原料：大枣50克 百合干25克 莲子45克 大米100克。

　　2、做法：

　　（1） 将大枣、百合干泡开洗净；莲子泡开去芯；大米淘净。

　　（2） 将上述原料放入已煮开水ufyhf.021zhw.com的锅内，小火煮烂成粥即成。



大枣莲子百合粥

　　大枣中所含的环磷酸腺苷、是人体能量代谢的必需物质，它能增强肌力，扩张血管，增加心肌收缩力、改善心肌营养，对预防心血管疾病有良好的作用。

　　莲子芯含莲芯碱，、异莲芯碱、荷叶碱和芦丁，有一定的降血压功效，不仅是天然滋补佳品，而且具有药用价值，尤其适合于夏季食用。

　　百合除含蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还含有一些特殊的成分，如秋水碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，对病后身体虚弱、结核病、神经官能症等患者的康复有一定的作用。

　　二、苦瓜菊花粥

　　用料：苦瓜100克、菊花10克、粳米60克。做法：苦瓜洗净去瓤，切成小块，菊花漂净，粳米洗净，加水500ml，武火煮沸后改文火煮20~30分钟即可。功效：清暑解毒。注：绿sxqrg.0530dy.com豆、小米、苡米、碎玉米、赤小豆、扁豆、百合、淮山药、栗肉、花生等均可做夏季煮粥的食材。粥中亦可加入皮蛋、猪肉糜、牛肉粒、咸鱼粒、鲜鱼片、海参、桂圆肉、干荔肉、红枣、枸杞子等。喜食甜者可加冰糖。也可适量加盐调味。

　　提醒：粥养人。吴银根教授建议夏季每天吃一顿粥，不妨放在晚饭吃。