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  • 万叶千家 实名认证  官方账号  发表于 2017-5-3 09:53:07 |显示全部楼层
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    巴黎时尚圈追捧的果汁吧和健康餐厅 Maisie Café [复制链接]

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      尽管巴黎是著名的时尚和美食之都,但当鲜榨果汁风靡美国洛杉矶和纽约之时,巴黎却没有一家像样的果汁吧。去年,法国企业家 Xavier Barroux 与妻子-Berluti 影像和传讯总监 Isabella Capece 开设的 Maisie Café 餐厅,刚好弥补了这一市场空白。
      夫妻二人的创业灵感与他们自身的健康生活方式密不可分, Isabella Capece 想为拥有丰富美食的巴黎提供更有益身体健康的美食。2016年 3月的巴黎时装周期间,Maisie Café 应运而生,夫妻俩为时尚编辑们和零售商们提供的有机果汁大受欢迎。

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      上图:Isabella Capece、Xavier Barroux
      此后,他们开设了一家电商,为巴黎人提供果汁、健康零食等产品。当品牌官方门店落户 32 rue du Mont Thabor 后,他们将产品扩展至汤品、沙拉、烘焙食品等更多品类。
      夫妻俩聘请了设计师 Mallery Roberts Morgan 负责门店的内部装潢。在洛杉矶生活了 10多年的 Mallery Roberts Morgan 深谙果汁文化,她表示:“他们希望将洛杉矶的日落与巴黎的优雅融为一体。因为我了解这两座城市的文化,因此他们让我来做这个项目。”这位设计师曾在巴黎生活了 20多年。
      Maisie Café 中弥漫着轻松的氛围:薄荷绿的矮凳和长椅搭配轻质木椅和柜台,白墙上则涂满了色调柔和的热带植物。Mallery Roberts Morgan 表示:“Maisie 之所以颇受国际时尚、设计、艺术领域人士的喜爱,是因为他们喜欢果汁和健康饮食,更想去一个很酷的地方!”

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      5月 15日~6月 15日是巴黎丽兹酒店 Ritz Paris 的“健康月”,在此期间,Maisie Café 将在这家著名酒店设立游击店,供应素食果汁,并在 Ritz Club 的泳池吧供应独家美食“Goodness to Go”。
      为了本次活动,Maisie Café 选用新鲜应季,富含维他命、矿物质和抗氧化物的原料,专门研制了三款新品:亚麻仁荞麦饼配球蓟蘸酱,荞麦沙拉佐绿芦笋尖和蚕豆,烤芝麻油淋紫萝卜,及冷冻花椰菜汤配杏仁奶油、柠檬汁和生姜。甜品方面有:椰奶布丁配甜菜根和覆盆子酱,或蓝莓椰奶慕斯配黑莓酱汁。
      除美食外,Maisie Café 还将于 5月 27日,在 Ecole Ritz Escoffier 为顾客提供素食烹饪课程,同时还提供预约制的私人课程。
      Ritz Club 的“健康月”还包括拳击手 Mathieu Bauderlique 提供的训练项目、水中瑜伽等体育活动。理疗师 Catherine Malpas 也将亲自提供健康饮食建议。
      |消息来源:综合自美国网站 Architectural Digest、WWD等

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    匿名  发表于 2017-5-18 11:06:04
    不错哟!

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