50年代中期康宁公司的科学家Dr. Eugene Stookey意外发现了新材质。当他在从事感光玻璃镜片研究时烤炉温控器坏掉,他觉得较高的炉温应使玻璃融化成液态,但当炉门打开时,看到的却是固态而透明的玻璃正在转变成不透明的白色。将之取出时因玻璃内部聚热太烫而掉到地上,此时又因玻璃没有破而大吃一惊。史多基博士为之着迷而着手测试此种材质,也就是后来我们所知道的玻璃陶瓷(Glass-Ceramic),而其名称又叫作Pyroceram。
Pyroceram被证实具有超乎想象的耐热温差特性及传递雷达波的能力,刚好是美国太空计划中一种很理想的科技取材。Pyroceram第一次的科技应用是作为洲际飞弹的头锥 – 因为此种材质能承受大气中剧烈温差变化并作为飞弹导引系统中雷达波双向收发的媒介辅助。
而这项美国太空计划后的直接副产品就是一系列独一无二的Pyroceram锅子器皿 – 1958年推出的康宁锅(Corningware)。Corningware是极温无法摧毁而为当时公认的新太空时代的锅具材质。
Corningware的推出开启锅具领域的新纪元。Pyroceram锅具能通过长久使用甚至”滥用”的考验。Corningware能在一种极温状态转换到另一种极温之下使用而不会破裂,这种低热膨胀特性对消费者来说是一种新的概念,第一次一个玻璃产品能从冷冻柜直接置入预热过的烤箱,再直接端上桌享用而不变形,龟裂或破碎,这种新材质除使锅子好用之外,又漂亮又有吸引力,而且这种玻璃陶瓷有一个中性容易清洗的光滑表面,不会残留食物余味。
有一个”冰火齐上”的电视广告及店头表演长久以来深深锁住消费者的想象空间。康宁锅的一头冰封在冰块之中,而另一头是在喷火枪的火焰之中,锅子本身没有任何损伤。相当于不平凡温差特性的见证,康宁开始提供10年保证免费替换如果因温度局限因素而破裂的锅子。
一项不广为人知的历史事迹可说明其在不寻常的环境下难以置信的强度及耐用程度。1967年芝加哥家用品展的前一天McCormick Place馆大火烧毁整栋展览会场,大火过后展场人员在灰烬中发现大部分的康宁锅被熏黑但并未烧破。灾后现场的很多照片显示,在焦黑混乱的展场很多钢梁因热而弯曲清晰可见。当时康宁并不愿利用大家不幸的遭遇以照片大肆宣传产品能耐。
康宁锅一直以来持续被评等为最多样性使用的锅具,它能使用在瓦斯炉、微波炉、烤箱、各种电炉等。也以保鲜容器的用途使用于冰箱的冷藏或冷冻。从烹饪、上桌到冰箱收存一锅到底,可节省您宝贵的时间。还有那种商品能同时拥有这么多的功能性呢?
纵使Corningware的品牌形象一直因花色、外形及尺寸而翻新及赋以新意,产品成功的理由仍然不变 :- 优越的质量
- 坚固耐用
- 多样性的用途(烹饪、上桌、收藏保鲜)
- 适用各种炉具
- 无毛细孔不渗透的表面,不残留余味且容易清洗
- 聚热保温的材质特性可以小火煲出最精华之美味
- 物超所值
从最近的市调可看出,Corningware是美国最受喜爱的锅具品牌,品牌认知度高达98%。为迎合消费品味走向,康宁锅一直在花色及外型设计不断推陈出新以维持消费者心目中无可取代的地位。
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