黑椒海味酸辣汤

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liuguanglin 发表于 2010-1-14 21:29

作为正餐的汤，一定要隆重鲜美。加了鱿鱼和海参的黑椒海味酸辣汤，鲜香无比，一定会被大家一抢而光！
准备时间：5分钟；制作时间：5分钟。用料
家乐黑椒酸辣汤 1袋
海参 15g
鱿鱼 15g
大虾 2个
鸡蛋 1枚
水600ml（约3饭碗）

做法
1. 大虾摘去头尾，去肚肠并切段，海参、鱿鱼分别切成细丝。（也可以用普通的鱼片代替海参和鱿鱼）
2. 把大虾、海参、鱿鱼丝都放入锅内，加入冷水和汤料并搅拌均匀。
3. 大火将水烧开后，用慢火煮3-4分钟，不时搅拌一下，避免粘锅。
4. 打一个蛋花入汤中，再次煮沸后即可食用。
家乐厨师小贴示
放一些海鲜，可以使海鲜的味道和黑椒相得益彰，辣的够味，鲜的美味。
酸辣汤人人都爱喝，但想做出高水准的可不容易，汤好喝但是却费事费时，真是令人头疼的问题。家乐黑椒酸辣汤已由家乐厨师提前花费了大量时间，将美味浓缩在汤料里，令你在短短的时间内，就可以做出滋味不凡的好汤。时间浓缩，美味却加倍！