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养颜美容清火菜:蔬菜沙拉
养颜美容清火菜:蔬菜沙拉
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admin
发表于 2010-1-3 12:40
导读:
偶尔吃顿沙拉或者素食既满足身体所需的维生素,还能养颜美容,迅速将身内的毒素排出体外,让身体肠胃机能适量的休息下吧。美味可口、新鲜艳丽的蔬菜沙拉,制作起来非常简单,清新脆爽的口感也是无人能敌的。
主料:
鹌鹑蛋6个,紫甘蓝50g,生菜100g
辅料:
红、黄彩椒丝各30g,圣女果10个
调料:
油醋汁2大匙,罗勒碎少许
做法:
1.紫甘蓝、生菜洗净,沥干水分,掰成小块。鹌鹑蛋煮熟后,去皮,对半切开,圣女果洗净对半切开备用。
2.将红、黄彩椒丝、紫甘蓝、生菜、鹌鹑蛋、圣女果放入大碗中,淋入油醋汁搅拌均匀,撒入适量罗勒碎即可。
温馨提示:
1.油醋汁的制法很简单,将橄榄油与少许白醋或适量柠檬汁搅匀,加入法式芥辣酱继续搅拌,再加入盐、白胡椒粉调味就可以了。蔬菜沙拉的形式多变,如果偏好不同酱汁,也是可以选择的。
2.也可以在蔬菜沙拉中加入少许金枪鱼、三文鱼、北极虾,这样不但会令沙拉的口感更加鲜美,更能令平凡的蔬菜沙拉增加几分贵族气质。
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匿名
发表于 2010-1-15 18:32
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匿名
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