调羹巧去奇异果皮

奇异果的外皮给人一种很自我防备的样子，颜色暗淡不说，且全身布满细细小绒毛，奇异果营养价值高，但外皮难揭。首先准备一个大的金属调羹（勺壁要薄一些的），然后把奇异果的两边头切去，用刀在中间划一道约1mm深的口子，用调羹沿着切开的口子一边推一边用左手拇指夹着调羹的边缘，直到奇异果的皮削落，削下来的奇异果皮令人惊奇地异常完整！