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万叶千声 万叶号  官方账号  发表于 2018-1-17 17:35:09 来自手机 |显示全部楼层

品牌生活方式:双立人史上首家餐厅The Twins上海兴业太古里开幕! [复制链接]

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双立人史上首家餐厅The Twins
在上海兴业太古汇全新开幕
来这里拥抱地中海风情美馔
补足你对“摩登厨房”的绮丽想象
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主厨Cornelia Poletto

她是德国数一数二的女厨师,是德国家喻户晓的美食选秀节目《The Taste》唯一的女性导师,亦是超人气美食节目的跨界主持人。她擅长地中海风情烹饪,挑剔食材,关注食物的新鲜与健康。她与弟子Felix Neumann共同打理中国上海The Twins餐厅。

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地中海风情餐厅理念

The Twins餐厅由双立人及Cornelia Poletto联合管理,这间风格中西融合的餐厅位于上海兴业太古汇双立人之家全球旗舰店2楼,由米兰设计师Matteo Thun与Antonio Rodriguez共同设计。

地中海风情的诱人美馔,分别在Casual Dining 休闲餐厅和Fine Dining 精致餐厅里绽放呈现,午市侧重商务套餐,晚间则可深度体验各类美食。而活色生香的Food Bar生鲜吧则供应海鲜及西班牙伊比利亚黑猪火腿片等。

餐厅中还设有双立人美食学院ZWILLING Gourmet School,分享“社交厨房”的文化生活。餐厅及厨房内所用器物,多为双立人集团旗下品牌。

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生鲜吧Food Bar

如果要用一个词来形容对The Twins的第一印象,那一定是“活色生香”。新鲜龙虾、珍贵鱼子酱,及伊比利亚黑猪火腿等来自世界各地的顶级食材,在生鲜吧迎接每位嘉宾,犹如一出食材协奏小品,风味绝佳。特别值得一提的是双立人从德国科隆空运而来的Gaffel(嘉弗)精酿扎啤,以传统的0.2升细长酒杯盛放有600年历史的德式啤酒,而且特别适合亚洲人的口味。

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分享式休闲餐厅Casual Dining

热情欢快的地中海文化,其精髓在于分享。在The Twins餐厅狭长而具有“景深感”的空间内,由古董木材制成的超长餐桌,铺陈出欢聚氛围。座位间的雅致植物和盆栽香草充当着天然隔断,让人融于环境之中,而又不失私密度。餐品则从另一维度诠释着地中海风情,创意菜肴如“素鱼子酱”、“甜菜根马卡龙”等加入了主厨的巧思,口感与外观常有惊喜反差,将成为你餐桌上的有趣谈资。

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精致餐厅Fine Dining
(精致晚餐即将开幕)

在浓郁绿植墙纸的环绕下,步入餐厅深处的Fine Dining私密空间。区别于先前的热闹欢愉,感官瞬间变幻,穿越到了静谧迷人的地中海。你可以陷在墨绿天鹅绒的沙发中,享受浓情蜜意的约会;也可走进拥有落地窗的圆型包厢,来一场特殊的商务会面。精致菜肴将食之艺术带入另一境界,由摆盘之美进入味觉探索的旅行。
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美食学院Gourmet School

作为餐厅内的独立区域,双立人美食学院代表着“摩登厨房”体验的延伸。设有课程“午间厨趣”和“厨房欢乐颂”等课程。同时欢迎团队互动活动与小派对包场,让大家用做一顿饭代替吃一顿饭,以厨会友,感受烹饪之趣。

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趣闻 | 为什么是The Twins?

ZWILLING在德语中的含义为Twin(双胞胎)。此次双立人及德国美女主厨Cornelia Poletto合作打造品牌史上第一家餐厅,亦有双双联手的意味。The Twins之名由此而来。
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欢迎莅临探索
且看双立人品牌史上首家餐厅
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