家居生活方式的改变 从开放式厨房开始

在欧洲，人们对厨房的装饰都很重视，很多人把厨房当作客厅，因为这里是宴请宾客，家许聚会的最主要场所，也因此，大多欧洲人的厨房都是开放式格局，而现在，开放式厨房并非欧洲人和美国人的专利，在国内也日渐流行起来。打破厨房与餐厅、客厅的分明界限，让厨房不再只是一个简单的烹调之地，而是与用餐、休闲、娱乐的空间融为一体，真正成为居室中不可分割的一部分。

同时，用来娱乐声色的音频、视频、灯光系统，用来刺激唇舌的咖啡机、酒柜等等，都走进了厨房，厨房成了家里功能最多的一个空间。

当你与亲朋好友围坐在吧台前，沉浸在光影乐音的氤氲里，一边享受着咖啡、美酒的馥郁、醇厚，一边品尝着刚刚出炉、鲜香四溢的精美点心，欢声笑语之中，你感受到了厨房带给你的那种惬意的生活方式了吗？

可能还有太多的中国朋友对开放式厨房持怀疑态度，主要是害怕油烟，其实较少地进行油炸烹饪有利于健康，而如今大功率的抽油烟机、无烟灶、无烟锅，这些都为开放式厨房提供了很好的硬件条件。并且还有微波炉、电磁炉等这些无烟炊具做替代。有些朋友怕开放式厨房会把一让家里少了较为隐蔽的储藏空间，这一点也不用过份担心，现在的厨房设计，橱柜都会有足够的食物空间让你存放杂物。而把小厨房开放出来对空间的扩展有很大的帮助。