彩云之南的舌尖诱惑

　　

　　独特，神秘，多元赋予了云南永恒的魅力，近些年，云南菜更是受到大批吃货的偏爱。在广州，云南菜餐馆的装修都是极具云南特色，像小竹楼，也似山中大寨。环境颇具天然气息与民族风情，因云南与四川接壤，其烹调、口味与川菜相似，辣味是必不可少的了。想尝尝这些难以抗拒的云南风味吗?
　　因其肉质细嫩胜似鸡肉，故而称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，春天鲜、秋天香，是餐桌上的佳肴。
　　

　　特色乡土小炒肉，香辣可口，与众不同!

　　云南的味道、傣族的味道

　　米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，是广受食客欢迎的美食。

　　普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。普洱茶外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘

　　

　　鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，营养极为丰富。蒸水蛋爽滑软嫩，美味可口，是一道老少皆宜的家常菜。
　　

　　选用上好的罗非鱼，加入云南香料烤制而成。罗非鱼在腌制的时候捆上想茅等香料，香飘四溢，鱼肉香甜厚实，回味无穷