冰糖银耳莲子养心羹

原料：干银耳15克、冰糖150克、干莲子30克、红枣6个、清水2500毫升        

制作方法：先将红枣洗净备用；银耳泡发备用，莲子需提前一天晚上泡好；莲子泡好后剥开除去里面的莲心，洗净备用；泡好的银耳去除黄色的根部，用手撕成小块；锅中放入清水，把莲子和银耳放进去煮1个小时左右；加冰糖再炖半个小时，炖至汤比较粘稠的样子；把红枣放进去再炖5分钟即可。

圆形法式烧锅/Round French Oven 由珐琅铸铁手工打造，导热均匀迅速，是厨房内多才多艺的好帮手。