厨房电器如何实现集成化,如何与橱柜、建筑更完美地结合,需要全行业通力合作。
中国家电行业经过30多年的发展和积累,已经成为世界家电制造业中的重要一极,今后若干年中如何实现转型升级,努力使中国由家电制造大国成为家电制造强国和消费强国,是全行业共同的历史使命。
纵观家电行业,与人们饮食生活息息相关的厨房电器行业近几年发展势头迅猛。种类繁多、功能各异的厨房电器正成为消费者必选的家电产品。特别是近年来新兴的豆浆机、洗碗机、电磁炉、食品加工机等产品,为我们创造了“从无到有”、便捷时尚的生活方式。厨房电器对调整家电产品结构、提升行业技术水平、加快实现转型升级有着重要的作用。
行业仍处转折期
“十一五”期间,中国厨房电器行业实现了快速发展,2010年厨房电器工业总产值达到了1589亿元,仅次于空调行业和以冰箱为核心的制冷电器行业。中国厨房电器企业通过创新和发展,使一些适合中国人生活习惯的产品,如吸油烟机、电磁炉、豆浆机、消毒柜等在中国市场实现了非常好的发展。极大地丰富了厨房电器产品的种类,为世界厨房电器产品的发展做出了中国人自己的贡献。在行业发展过程中,也逐渐涌现了美的、格兰仕、方太、老板、海尔、万和、苏泊尔、九阳、东菱等一大批优秀的厨房电器企业和品牌。这些企业无论在制造能力还是研发水平上,都走上了良性的发展轨道。
中国经济的发展,特别是城镇化速度的加快,带动了人民生活水平的提升和生活方式的改变。同时消费者对快节奏、高品质生活的要求更为迫切,这些都为厨房电器行业进一步转型升级创造了条件。厨电市场具有非常好的消费潜力,厨电企业针对农村消费者在产品设计、营销模式和服务体系等方面的创新和改进的空间也是巨大的。
因此,中国厨电行业通过技术创新,实现产品结构、产业结构调整和升级,走向节能、环保、低碳及可持续发展还有很多工作要做。特别是厨房电器如何满足消费需求,如何实现集成化,如何与橱柜、建筑更完美地结合等方面,还需要全行业共同努力和通力合作。
2011年11月22日,中国家用电器协会成立“厨房电器专业委员会”。借此平台,企业之间多年来各自为战的封闭局面将被打破,厨电生产企业将有更多机会坦诚地坐在一起,求同存异,引导企业在产业升级和技术创新方面达成共识,冷静分析局势,共同面对机遇与挑战,共商行业发展大计。目前,我国厨房电器行业正处在转折关键时期,市场格局的重新划分要求企业必须掌握更多的行业动态信息。同时,对新产品、新概念的推广需要企业协同“作战”,避免无序恶性竞争。厨房电器专业委员会的成立,对提高行业凝聚力、促进生产企业平稳发展、构建市场良性竞争体系都将发挥极其重要的作用。
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