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洪梓菡
发表于 2013-1-14 15:21
冬季缺少阳光,不少人容易出现心情低落等情况。对此,营养师认为,要赶走抑郁心情,可多吃坚果类、蔬果与深海鱼等食物。
有研究指出,大脑内主管情绪的区域,其“灰白质”含量可影响情绪和心情变化;另一项研究也发现,经常忧郁的人,大脑是处在慢性发炎的状态。
许多研究报告显示,Omega3多元不饱合脂肪酸,具有神经功能维护,和抑制过度发炎反应的生理功能,而吃深海鱼就可摄取到Omega3脂肪酸;显然多吃深海鱼,对于让心情变好有正面效果。
此外,想要抗发炎,多吃蔬果也有助益,蔬果中含有色氨酸、维他命B群、维生素C、类胡萝素等成分,不但可抗氧化,去除自由基,还可调整自律神经系统,稳定情绪,并可达到缓解忧郁的效果。
香蕉、马铃薯、豆腐、各种坚果类如杏仁、南瓜子等,就含有色氨酸,也可以增加大脑中的血清素含量,稳定情绪;小麦、小米、杂粮面包、五谷馒头、胚芽米、薏仁、深绿色蔬菜等则含有维他命B群,也可稳定神经系统,减少焦虑,减少一些身体不适感,达到缓解忧郁的效果。
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