百合银耳粥

           
           银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。

       材料:

     主料：百合100克，银耳(干)15克，

     辅料：枸杞子30克，

     调料：冰糖30克

    做法:

     1.百合一片片摘下，洗净，沥干；

     2.银耳、枸杞分别泡软，沥干；

     3.将银耳去蒂，用手撕成大小适中的块状，放入锅内加水淹满，中火煮约15分钟，加入枸杞再煮5分钟，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分钟，即可马上熄火。

    小诀窍:

    食物相克：

     枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。