欢迎光临时尚家居门户万叶千家 wanyeqianjia.com
设为首页
收藏本站
手机版
新浪微博
头条号
English
请
登录
后使用快捷导航
没有帐号?
注册
家居生活方式媒体
可持续发展传播
登录
投稿
快捷导航
门户
Portal
家居圈
jiajuquan
家居优品
houseware
观邸
TOP MANSION
时尚定制
智能家居
装修手册
风情家饰
空间鉴赏
行业资讯
企业动态
品牌故事
设计名家
万叶智擎
展会报道
家居生活
厨房厨具
家居达人
家居买手
万叶千惠
营销服务
搜索
搜索
热搜:
装修
智能
家具
定制
家饰
设计
空间
家电
达人
跨境
疫情
本版
帖子
日志
用户
万叶千家
›
家居圈
›
健康养生
›
夏季常服“三豆汤”祛湿解毒(转贴)
夏季常服“三豆汤”祛湿解毒(转贴)
查看:
5037
文章收藏
1
#
洪梓菡
发表于 2010-6-3 13:21
本帖最后由 洪梓菡 于 2010-6-3 17:04 编辑
(万叶集居家生活网)
夏季常服“三豆汤”祛湿解毒
夏季到来,人们往往会吃不下、睡不香,对于上班族来说白天会昏昏沉沉、倦怠乏力,大家都不知道吃什么好?夏季是一年里阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛,对于人来说,此时是新陈代谢旺盛的时期。
天气闷热,时晴时雨,湿度偏大,人比较容易感受湿邪,这时的饮食原则宜清淡,少油腻,少甜食,要以温食为主,不要太寒凉,此时喝一点“三豆”——绿豆、赤豆和黑豆做的汤粥,都可以起到清热解暑的作用——
绿豆:清热解毒、消暑止渴
功效:清热解毒、消暑止渴。现代医学研究表明,绿豆中含有丰富的蛋白质,其中所含植物甾醇可通过减少肠道对胆固醇的吸收、阻止胆固醇的合成等环节,起到降低血清胆固醇含量的作用,因而特别适合高血脂患者食用。
健康提示
绿豆和水的比例要超过1∶10,这样熬出来的绿豆汤清热效果最好,但也是其凉性最强的时候,尤其是绿豆刚刚开花时。需要提醒的是,这样的绿豆汤不适合凉性体质者喝,这类人往往手脚发凉,还可能出现肠胃不适,甚至便溏、软弱无力等不良反应。
此外,绿豆的清热解暑作用,也会带来解药的作用,无论服用中药或者西药时,要想喝绿豆汤,需和吃药间隔半小时以上。
赤豆:解毒除湿、预防便秘
功效:赤豆(即红豆)含有丰富的淀粉、蛋白质、纤维素和维生素A及B族维生素,特别是其中的纤维素,可以预防便秘。中医则认为:赤豆有利水除湿、消肿解毒的效果,特别适合各种水肿病人的食疗。现代研究发现,赤豆中也含有一种皂甙类物质,能促进通便及排尿,对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。
健康提示
介绍两种比较方便的吃法主要有:
1、红枣赤豆汤。做法是:将赤豆250克洗净,放入锅里,加入适量水煮开;将赤豆煮至快酥烂时,把洗过的30枚红枣放入;赤豆、红枣都酥烂时,关火,放适量红糖,溶化后即可食用。红枣赤豆汤有补血安神、补气健脾等功效,不过有内热的人不适合经常食用。
2、冬瓜赤豆粥。做法是:冬瓜50克去皮切丁,赤豆30克,先将赤豆加水煮沸后放入冬瓜和冰糖适量同煮成粥。能够利小便、消水肿、解热毒以及止烦渴。
黑豆:滋阴健脾、活血解毒
中医历来认为,黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。可治伤风感冒、发热恶寒、夏季头痛、鼻塞不通等症,也是夏令消暑清热的佳品。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍。显然,美容健体的功效不言而喻。
健康提示
病后体虚用黑豆可促进康复,正在发育的儿童食用黑豆可促进生长,头发早白者用黑豆效果好,肾炎水肿或营养不良性水肿食用黑豆能消肿,增进食欲。
小贴士
夏季不吃晚餐是不对的,食欲不振可以试试让杂豆粥“唱主角”,不仅营养丰富,而且粥的热量不高,饱腹感强,也有减肥效果。
把事先浸泡好的绿豆、红豆、黑豆、芸豆等各种豆类,加上大米、小米、血糯米、黑米,还可以加薏苡仁、燕麦、百合等,各种材料互相搭配,用电饭煲煲成一锅软烂香糯的杂豆粥,晚餐的主食就有了。
煮粥也有技巧,各种杂豆要提前浸泡一小时,如果工作繁忙没时间浸泡,可以把豆和水放锅里,煮开后每隔两三分钟加一次冷水,经过三到五次,豆子很容易激开花,开花后放米转成文火煮半个小时,这时是粥口感最好的时候。
洪梓菡
当前离线
注册时间
2010-1-2
最后登录
2018-2-11
在线时间
366 小时
阅读权限
150
主题
2447
好友
5172
记录
22
日志
5
UID
4
Tao整体家居:花器,感悟生活的自我表达
搬进新家的健康小贴士
秋天装修7大注意事项
不同年份的葡萄酒的风味会有多大的差别呢?
一段另类的一生一世一双人,美剧《妙女神探》观后感。
H&L Mini Program
一个超级热爱厨艺的小主妇
#可持续发展传播# #新闻稿发布# #全渠道内容传播#
家居与生活方式媒体万叶千家,报道请联系:18618381477 (微信同号)
广告等商务合作,请点击这里。
举报
广播台
热门推荐:
空间案例
家居资讯
展会报道
家居优品
万叶智擎
lightspace 发布新品
赞尼士推出 Framery
乐高®风家居指南登陆徐汇滨江
兄弟装饰创意魔方盛大启幕
临沂室内设计师协会&居然之家临沂店共同携
诺贝尔瓷砖携手沪佳装饰新品发布会隆重举行
广乐建陶集团广东生产基地点火仪式隆重举行
圣奥发布新品悠然系
Roomstyle 洛杉矶住
蒙娜丽莎获得一项发明专利授权
2024上海厨卫展KBC圆满落幕
福建、广东2省抽查发现4批次陶瓷砖产品不合
广西贺州林业产值一季度增长24.1%
蒙娜丽莎:谨慎乐观,调整销售模式,降本增
返回列表
评论
浏览过的版块
行业资讯
家居买手
风情家饰
装修家居
企业动态
万水千山
品牌故事
新中式
Copyright © 2010-
时尚家居门户万叶千家
版权所有 All Rights Reserved.
京ICP备12041955号/京公网安备11011202001476号/渝ICP备2023013861号
积分 0, 距离下一级还需 积分
回顶部