青椒烧茄子

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shunfeng 发表于 2013-9-26 17:05

制作步骤百家乐YL1818.com

青椒烧茄子的做法第1步
1.  青椒和茄子洗净备用。

青椒烧茄子的做法第2步
2.  青椒切块，茄子切滚刀块用盐腌起来，姜蒜切末，生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。

青椒烧茄子的做法第3步
3.  锅烧热，下稍多的油，将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色，盛出。

青椒烧茄子的做法第4步
4.  余油，先炒香花椒和姜蒜末，再下老干妈辣椒酱炒出红油。

青椒烧茄子的做法第5步
5.  下青椒炒至断生。

青椒烧茄子的做法第6步
6.  下炸好的茄子炒匀。

青椒烧茄子的做法第7步
7.  淋入调好的料汁，小火咕嘟一会。

青椒烧茄子的做法第8步
8.  稍大点火，收汁出锅。娱乐城e78222.com