退休阿姨们开的餐厅竟然这么潮？来看看上海昆明路这家阿姨餐厅

装修是时下流行的复古工业风，
一楼是美味的本帮菜“食堂”，
二楼是小资的“西昂”咖啡厅！

原来是自带庭院的双层loft！！
庭院里有花有鸟还有兔兔，
坐在这里晒晒太阳聊聊天，
简直太惬意了！！！

整个餐厅没有服务员，
只有16个亲切可爱的阿姨！
她们清一色的穿着又萌又酷的“工装裤”，
满面笑容地问你：“浓要切滴撒？”

餐厅里也没有菜单，
只有一块阿姨们手写的黑板报，
每天有什么菜都会写在上面，
而卖完的话就会直接被擦掉！
探索君心心念念的阿姨椰香海南鸡饭
去的那天就因卖光而没有吃到！

阿姨们把每一位顾客都当做自己的孩子，
每一套菜都用尽了心思，
只为让大家吃的健康又美味~
接下来就跟着探索君一起来看看，
这里都有哪些值得推荐的吧！

阿姨爆浆红烧狮子头套餐

爆浆红烧狮子头是这里的人气套餐之一，
狮子头几乎每个上海囡囡都吃过，
但是爆浆狮子头探索君还是第一次听说，
这可是阿姨们的独家秘方！
看这浓油赤酱的光泽，简直让人垂涎欲滴！

狮子头的个头比探索君的拳头都要大！
迫不及待得将狮子头“开膛破肚”！
wow，原来内心是满满的菌菇酱！

别小看了这“爆浆”的作用，
菌菇既能吊出肉的鲜味，又能解腻，
要给大厨点10086个赞！

套餐里还有黄瓜、冬瓜、南瓜和半个鸡蛋，可以说营养搭配得非常全面了！

糖醋排骨套餐

这份酸酸甜甜的可口糖醋排骨套餐，
绝对能够让你胃口大开！

选用新鲜猪子排作料，
肉质鲜嫩，成色红亮油润，
看得探索君口水都要留下来了！
最爱夹起一块排骨全部塞入口中，
只剩一根干干净净的骨头的感觉，爽～
阿姨家的糖醋排骨是地地道道的上海口味，
香脆酸甜，适合口味偏甜的宝宝！

松茸馄饨

松茸馄饨是这里的招牌之一，
探索君要强烈安利给你们！！！

连汤都是精心熬的鸡汤，
不添加任何鸡精味精，
喝起来十分清爽又鲜美无比！
还有不少蛋皮和香葱，
让整碗馄饨看上去更诱人了！

一碗有整整12个大馄饨
个个馅料饱满，和家里姆妈包的有的一拼！

内陷有云南空运来的松茸、
一整只虾仁和紧致又有弹性的猪肉，
口感敲丰富，外皮也十分爽滑！
爱吃馄饨的探索君表示一本满足！

金汤肥牛

色泽金黄，鲜辣酸爽的金汤肥牛
为寒冷冬季增添了一份火热！
整道菜超级下饭！超级好吃！

肥牛的量阿姨们给的也很实在，
只是微辣的程度，并不是特别重口味，
小仙女们可以放心的吃，
这里的菜都是少油少盐的，十分健康！

除了肥牛还有素肉，
吃起来也超级像肉的口感！

而吸收了肥牛丰腴油份和酸汤酸爽滋味的
金针菇和粉丝也是美味到家了！
这道菜就连剩汤都被探索君用来泡饭啦！

自制酸奶

心满意足的吃完一餐后，
阿姨送了我们两份自制酸奶，
一份坚果口味的，另一份水果口味的~

酸奶要制作12小时，
晚上开始做，早上才开始卖，
完全没有添加剂，是最原始的酸奶味，
还加了不少蜂蜜，喝前记得搅拌均匀哦！

“西昂”咖啡

餐厅的二楼就是咖啡厅了，
取名“西昂”咖啡，
其实就是上海话西洋咖啡的谐音！
这取名方式也是real可爱了！

这里的咖啡可是阿姨经过不断学习和练习
纯手工制作出的！
连咖啡都会做，
阿姨们真是十八般武艺样样精通啊！
PS：手冲咖啡限量供应
所以想尝尝阿姨手艺的要趁早去~

最可爱的阿姨们

马里奥同款工装裤
探索君看到阿姨们都穿着酷酷的蓝色工装裤，
惊呼阿姨们真潮！
当班的史阿姨捂着嘴笑说：
“这是我们的工作服呀，
为了看起来有在车间工作的感觉~”

看了墙上的老照片，探索君才知道
原来阿姨们的餐厅位于上海鞋钉场的旧址，
这么做是为了怀旧！不是cos马里奥噢！

“我们希望在这里吃饭的顾客有回家的感觉，
而不是像外面的快餐店一样脏脏乱乱的。”
为了这一点，没什么餐饮经验的阿姨们
专门跑去海底捞参观，从点单到上菜，
学习怎么招待客人！

阿姨们还很注重养生，
菜单会根据节气、时令不定期更新！
还专门和大厨们进行学习交流
为了把更多的美味融合到上海本帮菜里！

如今阿姨食堂有不少“粉丝”，
许多白领冒着酷暑和严寒也要过来吃饭！
说着说着，探索君又怀念起那里的味道了！
赶紧送上地址，阿姨喊你回家吃饭啦！

阿姨餐厅
地址： 昆明路640号C107
电话：021-55136388
营业时间：周一至周日 11:00-21:30
人均：39元