老板电器“AI烹饪 @未来”数字厨电科技新品发布会

9月20日，老板电器“AI烹饪 @未来”数字厨电科技新品发布会在杭州举行。作为老板电器亚运主题系列活动，本次发布会重磅发布了数字厨电家族产品，老板电器全球烹饪艺术中心也在当天正式揭幕试运营。

杭州市临平区委书记陈如根、临平区区领导及有关部门负责人、人文财经观察家秦朔、清华大学首批文科资深教授柳冠中等嘉宾出席了本次发布会。本次发布会上，老板电器数字厨电再次迎来新突破。软件方面，搭载的AI烹饪助理ROKI先生实现对话模式、语音识别系统、响应速度、检索能力四个维度上的全面升级，使数字厨电在人机互动方面更自然、更聪明、更迅捷，让ROKI先生更“像人”、也更有人情味。在硬件方面，围绕数字厨电打造的“最全烹饪阵容”也在发布会上亮相。数字厨电家族进行了全面升级，更多的品类，更丰富的产品形态，从烹饪前、中、后三个阶段赋能烹饪全过程。

会上，老板电器还分享了餐饮油烟数智监管治一体化解决方案。针对城市餐饮油烟问题，该方案主要通过三个环节发挥作用：监测探头对餐饮排放油烟数据及净化设施状态进行实时监测；餐饮油烟智慧管理云平台通过IOT物联网、智能传感技术，对餐饮油烟排放情况进行实时监控；商用中央净化系统根据排烟情况智能调节风机的运转频率及动力分配阀的开合角度，实现风量按需分配，通过实时变频，可实现节能 40%~70%。