汁液饱满的梅酒里脊生菜卷

昨天要开始准备晚饭的时候，忽然发现柜子里还有一瓶上次买的梅酒还没有喝完，
于是就突发奇想拿来做一个梅酒里脊吧，这对我这个无肉不欢的小孩子来说应该是最
美味的食物了，可是只吃肉好像太油腻了，那就再包裹上一层生菜好了，再配点泰式酸
辣酱蘸着吃，真是无比的享受啊。这道菜做法真的很简单，但是味道绝对一流哦，饱含
着梅酒清香的煎里脊肉包裹上清脆爽口的生菜叶子再蘸上酸甜的泰式甜辣酱，那味道简直
无法形容，我现在想起来还直流口水。先上个成品图



原料：里脊肉250克，梅酒一瓶，圆生菜一个，胡椒粉少许，盐一大勺，酱油少许，泰式甜辣酱一
小碗
过程：1.把里脊肉切成大小均匀的薄片，我买的是小里脊肉，吃起来口感更嫩滑
        2.把切好的肉片用梅酒、盐、胡椒粉、酱油腌制30分钟，直到全部入味
        3.把生菜叶子小心的扒拉下来，用盐水浸泡一下，然后洗净沥干水，装盘
        4.用平底锅，开中小火，等到油温五成热时把腌好的肉片放进去煎熟，一面
          煎好后再翻一面，不要不停的翻面，煎到两面金黄以后就可以了。
        5.把煎好的肉片装盘，吃的时候包裹上生菜叶子，再蘸点甜辣酱就可以了