温馨蛋包饭

最近很流行蛋包饭，街面上各种蛋包饭快餐店一家接一家，各类蛋包饭也被冠以很多温馨可爱的名字，看着蛋包饭圆滚滚可爱的造型，真是不忍心将他们吃进肚子，但是人们的欲望总是这样难以抗拒，禁不住诱惑。我也决定下厨尝试可爱的蛋包饭。

材料：蛋1个、炒饭6两、太白粉1/4小匙、盐适量、蕃茄酱2小匙 。

做法：

step1.制作包饭中的内容。

包饭中炒饭的做法：

将香菇、青豆（也可用瑶柱，将瑶柱泡发后香菇切粒，瑶柱撕成丝）;青红黄椒、竹笋、鱼丸、火腿分别切丁待用;将锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟;倒入剩饭一起翻炒均匀然后调入盐、味精、黑胡椒粉等。

step2. 将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。

step3.热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。

step4. 迅速将step2的蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。

温馨的蛋包饭就出炉了！这只是最简单的蛋包饭，还有很多另类的蛋包饭，还可以继续发掘！