家居生活方式媒体#劳动者之歌
蒸菜可以保持原味和保证营养较少流失。当笼屉揭开的瞬间,氤氲缭绕的雾气给人带来暖融融的幸福感,在寒冬之中,更添一份朋友之间的默契。
原料:菜花,猪肉,米粉,辣椒,高汤,葱末,姜丝,料酒等。
制作:
1.将猪肉洗净切片,放在盐中,用盐,料酒,酱油,糖,甜面酱,葱末,姜丝,五香粉和香油拌匀待用;
2.菜花洗净,过热水焯至半熟,这是由于肉和菜花的蒸熟时间不一样而做的准备;
3.把少许米粉倒入盛猪肉的盆里,加少许水,使每片肉都能裹上些许米粉,和菜花一起放入蒸锅蒸15分钟后即可上桌。
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